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2008年2月26日 (火)

畑からテーブルへ

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畑からテーブルにのぼるまで、食料品の値段はどうあがるのかのレポートを紹介する(2月24日、レプッブリカ)。

毎月、イタリアの家庭は、平均で、467ユーロの食料品を買う。消費全体の19%に相当する。Istat によれば、一年前と比較して、4、4%の上昇であり、負担が重くなっている。

平均すると、畑からテーブルにあがるまで500%価格が上昇しているという。生産者の儲け、一次、二次、三次の仲買人の儲け、小売店の儲けがあるわけだ。

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