学校でのミネラル・ウォーターにストップ

学校給食で、ミネラル・ウォーターの代わりに水道水を使用するところが増えている（レプッブリカ、１月１９日）。

世界で消費されるミネラル・ウォーターは、１５４０億リットル。消費される金額は、１０００億ドル。

世界で清潔な水にアクセスできない人口は１１億人。

イタリア人が消費するミネラル・ウォータ―の量は、増加しつづけている。

１９８５年　　３６億リットル
１９９０年　　６１億リットル
２０００年　　９１億リットル
２００２年　　９８億リットル
２００３年　１００億リットル
２００４年　１０７億リットル

イタリア人の９８%の家庭が、定期的にミネラル・ウォーターを購入している。

イタリア人のうち、６０%はミネラル・ウォーターのナチュラル（発泡性でないもの）を好む。１８%の人は微かに発泡のもの（effervescente naturale)を好み、１２%の人は軽く発泡性のもの（lievemente frizzante) を好み、１０%の人は、はっきりと発泡性のもの（decisamente frizzante)を好む。

これまでえも既に、フィレンツェ、ローマ、ボローニャではそうであったが、このたび，トリーノでも給食に水道水を使用することになった。